О НАС // Catch 22

Бар и фонотека Catch 22 — музыкальный listening bar и фонотека, шумные вечеринки каждую пятницу и субботу, коктейли и comfort food. За дизайн традиционно отвечает лондонское бюро Studio Cache. В основе бара — премиальная акустическая система погружения High Fidelity от исторического бренда Tannoy. Управляющий и партнер проекта Даниил Золотухин.

Музыкальной концепцией занимается Евгений Литвяк — музыкальный энтузиаст, коллекционер винила и совладелец баров «На Вина». Напитки разработаны легендарной барной командой во главе с Даниилом Золотухиным и шеф-бартендером Дмитрием Гукасян (ex El Copitas). Идея коктейльной карты родилась вместе с концепцией бара: каждый коктейль отражает одну из музыкальных революций. Например, АВВА — посвящён культовой поп-группе 70-х, а iTunes символизирует цифровое влияние на музыку.

За кухню отвечают шеф-повар Илья Борик (ex Beefzavod, Nola Jazz Bar) и су-шеф Эмма Кавтарадзе (ex Kuznyahouse). В меню — comfort food со всего света: от севиче из гребешка до фокаччи с прошутто котто и европейскими сырами.

Над винной картой работали Сергей Ничога и Евгений Литвяк. Мы собрали её как пластинку с двумя сторонами — А и В, где у каждой свой ритм, но один общий вайб: классные вина без занудства. Сторона А — это хиты, знакомые сорта, понятные регионы, проверенные ориентиры, но без скучной классики. Сторона В — это new wave, авангард, эксперименты, неожиданные прочтения. Вина, которые дают новый опыт и расширяют границы привычного.